クリスマスケーキが出来るまで!!
2009年12月24日 [季節の便り]



めちゃくちゃ忙しい中、工場見学をさせてもらいました (^_^;)
慌てて撮影したので画像が暗かったですがお許し下さい。。。
★ 右上 ★
スポンジにクリームを塗った状態です。業界用語では「ナッペ」と言います。
回転する台にスポンジを載せ、スパティラ(ナイフみたいなもの)でくるくる塗っていくんですよ~
★ 左上 ★
絞り袋にクリームを入れて絞ります。
均等に絞っていくのは至難の技です。
★ 右 ★
いちごやチョコハウス、サンタのオーナメントの飾りつけです。
センスが問われるポジションなんです!!
さあ完成 \(^_^)/\(^_^)/\(^_^)/



