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KIDSパテシエ体験

りんごの木初の試みとしてワークショップ「KIDSパテシエ体験」を感謝祭期間、7日と8日に行いました。

「ケーキのデコレーションに挑戦しよう!!」その応募に募集してくれた16名の小学生。皆さんとっても器用で驚きました。

パテシエの内川とパテシエールの児島が今回の先生。まず、実際にケーキを作るところを見てもらい、そこから小学生たちの挑戦が始まりました。

デコレーションの手順は下記の通りです

① スポンジに生クリームと苺をサンド

② スポンジを重ねナッペ(生クリームでコーティング)します

③ フルーツを飾って生クリームを絞ります

④ コーティングのゼリーを先生に塗ってもらい

⑤ 白チョコプレートにチョコペンでメッセージを書いて

⑥ メッセージプレートを飾って

完成!!!!

それぞれ個性いっぱいのケーキが出来あがりました。

最後に記念のケーキを持ってコック帽をかぶってみんなで記念撮影しました♪