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お知らせ

旬摘みりんごのアップルパイ 10月1日より販売開始♪

紅玉の収穫.jpg


お待たせしました♪10月1日(木)より
「旬摘みりんごのアップルパイ」(紅玉)
りんごの木全店で販売開始いたします!


この夏は強い日差しが続き、昨年より早く熟し始めた紅玉りんご。
昨年よりお借りした篠ノ井方田山にある「りんごの木ファーム」の
収穫はちょっと早めの9月11日。
社長片桐も含めスタッフ7人で初採りしました♪♪


旬摘みりんごのアップルパイ.jpg
今はスタッフ総出でりんごの皮むき。そしてりんご煮に追われています。
使用するのは昔ながらの手で回す皮むき機。ぐるぐる回すタイプのです。
そのあとは超ベテラン南さんの出番、銅鍋でりんごを煮ます。「今年はいい銅鍋を買ってもらったよ!」と嬉しそう。
りんご煮は火加減がとっても大切。火を通し過ぎてしまうと果肉が柔らかくなってしまいますので細心の注意が必要。りんごを煮続け20年、南さんの腕の見せ所!今年も美味しくりんご煮が出来ました♪♪


  ★☆ 紅玉りんごのアップルパイ ☆★
「りんごの木」全店で10月1日より販売開始!!
「旬摘みりんごのアップルパイ」を全店で10月1日(木)より販売いたします。


おしらせ
「長野市農業公社」さまのHP「農は人にあり」コーナーに
りんごの木農業隊長ヒノモトさんが掲載されました。
とっても素敵な笑顔です❤ぜひご覧ください。
こちらから↓↓
☆長野市農業公社 農は人にあり☆